Henne Kirkeby Kro

I weekenden kørte jeg, min far og hans søde kone til Jylland, nærmere betegnet til Henne. Det var en rigtig hyggelig tur. For 3 år siden havde min far et rigtig stort ønske om at komme på Noma og spise. På det tidspunkt var Noma den sværeste restaurant i hele verden, at få et bord på. Mærkeligt nok var det ikke særlig svært for mig at booke et bord, første gang jeg kiggede i deres onlinebooking var der nemlig et ledigt bord til 3 den kommende fredag aften. Vi havde en helt fantastisk aften og det er stadig helt utrolige minder fra den madoplevelse vi havde. For en måned siden fik jeg så en ny opgave. Hvis jeg kunne skaffe 2 værelser og et bord på Sankt Hans aften, så fik jeg lov at komme med. De havde været der for nogle år tilbage, og huskede det stadig som en skøn Sankt Hans aften. Henne Kirkeby Kro har næsten lige fået deres anden Michelin stjerne, det er derfor ikke det nemmeste i verden at komme til der. Der er også kun 12 værelser, så der er stor efterspørgsel. Da jeg ringede for en måned siden var der derfor fuldt booket, men i torsdags ringede de så og havde fået 2 ledige værelser, og et ledigt bord. Det var jo helt perfekt 😀 Min far og hans kone blev enormt glade, og det blev jeg selvfølgelig også, for jeg skulle jo med. Vi kørte lørdag formiddag omkring kl 12, og var i Henne ved 15:30 tiden. Vi startede med at checke ind i vores 2 junior suiter og derefter var der kaffe, te, varm kakao og kage. Kl 18:30 havde vi bord i restauranten, og derefter startede en af de bedste Michelin madoplevelser jeg har haft indtil videre. De første 5 retter var forretter, allesammen helt fantastiske. En masse trøffel, hjemmegroede kartofler, 36 måneder lagret parmesan mm. Jeg har taget lidt billeder med min telefon, men de kommer slet ikke maden til sin ret så jeg vælger at undlade dem i indlægget. De efterfølgende 3 hovedretter var så lækre. Hummer, hjemmegroede små tomater, grillet havtaske, friske ærter, oksemørbrad, purløgshollandaise. Alt sammen med fantastisk vin til. Nogle lidt bedre end andre, men det er jeg sikker på er en smagssag. Derefter var det efterfulgt af 3 desserter, jeg kunne kun spise den ene, og efter det måtte jeg desværre bede dem om at stoppe serveringen af flere retter til mig. Jeg syntes det ville være synd hvis de anrettede flere, for det var nærmest fysisk umuligt for mig at spise mere. Den sidste dessert jeg nåede at smage var helt utrolig. Det var jordbær (jeg tror måske de var fra deres egen have) med marengs og jordbær sorbet. En nyfortolket pavlova vil jeg kalde den. Jeg var simpelthen så glad for, at der kun var omkring 10 skridt fra min stol i restauranten, og ned af gangen til mit værelse. Jeg var helt udmattet, og lagde mig i seng med det samme.

Næste morgen vågnede jeg op ved 9 tiden, klar til at spise morgenmad. Vi fik en fantastisk morgenmadsservering, hjemmelavet æblemost, hjemmelavet marmelade, hjemmelavet honnnig, hjemmebagt brød, hjemmelavet wienerbrød, yoghurt, hjemmelavet müsli, ost, pølse, æg, trøffel, bacon, smørstegte svampe, kaviar mm. Simpelthen sådan en lækker morgenmad. Derefter gik turen hjem til Sjælland igen. Jeg har nydt weekenden i Henne rigtig meget. Det var en lækker forkælelse at afslutte ferien med. 😀

insta

Our vacation

 

SÅ er jeg endelig tilbage efter 14 dages virkelig tiltrængt ferie. 😀 Det har simpelthen været så skønt lige at komme lidt væk. Den første uge var jeg sydpå med M, vi nød virkelig en hel uge sammen. Sådan en ferie synes jeg altid er rigtig god for ens forhold, man kommer af med en masse ophobet stress og nyder hinandens selskab. Vi havde omkring 35+ grader hele ugen og en masse sol, så vi fik en masse farve og fik badet en hel del. Den ene af dagene var vi ude på en rigtig hyggelig bådtur, det var så rart at komme lidt ud på vandet. Jeg er normalt ret bange for åbent vand, og jeg kunne bestemt aldrig finde på at bade fra båden fx, men under kærligt pres fik jeg gjort det alligevel, og fik badet ved omkring 10 meters dybde. Enormt angst provokerende, men jeg er rigtig stolt af mig selv. Og af M for at være så tålmodig med mig altid. Jeg ved jeg ikke er verdens nemmeste person i pressede situationer, fx når der er høje bølger, når jeg ikke kan bunde, når det er for varmt/for koldt om natten eller når jeg er sulten. De situationer håndterer han altid strålende ❤

Vi kom hjem forrige søndag meget sent om natten. Hele sidste uge har jeg haft endnu en uges ferie. Den har jeg egentligt bare brugt derhjemme, jeg har set en masse VM i fjernsynet. I den her weekend der lige har været, var jeg på et rigtig lækkert Michelin ophold på Henne Kirkeby Kro, men meget mere om det kommer i et nyt indlæg lidt senere 😀

insta

Lancaster Sunscreen

Indeholder reklamelinks

 

Jeg synes ofte at det er lidt svært med hvad for noget solcreme man skal bruge. De seneste par år har jeg brugt Rudolph Care, men det misfarver desværre tøjet ret meget. Det er ellers ærgerligt, da jeg rigtig godt kan lide solcremen. Om 12 dage skal jeg på ferie og jeg glæder mig simpelthen sådan! Jeg plejer faktisk at købe solcreme i lufthavnen inden jeg skal flyve, men igår da jeg sad og kiggede på Tax Free’s hjemmeside, gik det op for mig at det egentligt var langt dyrere end andre online priser, så jeg skyndte mig selvfølgelig at bestille solcreme et andet sted. Det er ofte når man skal ud og rejse at man nemt kommer til at bruge flere hundrede kroner i lufthavnen, jeg gør ihvertfald altid… Så bruger man lige nogle penge i Tax Free, nogle flere penge i Lagkagehuset eller Joe and the Juice og så evt. også endnu flere penge i 7/11 på noget at drikke til flyet. Det er som om det bare er en del af det at rejse, man skal lige have en kaffe fra Lagkagehuset eller en Juice fra Joe and the Juice. Simpelthen så åndssvagt, det sker ihvertfald altid for mig. Det må jeg prøve at blive bedre til at lade være med. 😀

Nå men tilbage til solcreme, jeg var for nylig til Tine K Home lagersalg i Gilleleje og en af dem der stod i kassen havde den flotteste solbrune farve, jeg havde lige set hende smøre sig ind i Lancaster solcreme, så jeg måtte straks hjem og google hvad det var. Nu har jeg bestilt 3 forskellige produkter, en Tan Deepener – en Fan Tan Optimizer SPF15 – og en SPF30 

Den første jeg linkede til er med SPF6, jeg vil klart anbefale at man bruger en med højere faktor, jeg ved at de også laver en med SPF30 fordi det er den jeg købte. ☀ Jeg bestilte dem igår kl 15:30 og de kom idag med posten omkring kl 10. Jeg elsker virkelig hurtig levering! Solcremerne dufter helt vildt godt, sådan en behagelig solcreme duft. Tan Deepener dufter ikke af noget synes jeg. Jeg synes heller ikke at produkterne fedter, de trænger hurtigt ind og man bliver ikke klistret. Solcremen er også helt hvid når man trykker det ud, så den er ikke gul som solcreme ofte er, fx den fra Rudolph Care er helt lysegul. Indholdet i Tan Deepener er lidt underligt. Det er sådan en slags farvet Jelly, det ligner faktisk lidt mørkt blod. Når man smører det ud er der dog ingen misfarvning, og det trænger også rigtig hurtigt ind, fedter og klistrer ikke. Ofte med fx sololie synes jeg at det føles så tørt når man smører det på, Hawaiian Tropic’s er et godt eksempel, den synes jeg er SÅ forfærdelig! Desværre, for jeg ville så gerne kunne lide den! Jeg har set på Instagram at rigtig mange reklamerer for det der Bali Body, men er der nogensinde nogen der har købt det og bruger det? Altså udover dem der har fået det tilsendt gratis?

 

 

insta

Travel Guide to Malaga

38315a04-826b-49db-a0c8-350c981e0cf5

Min far og hans kone har et skønt hus lidt udenfor Malaga, hvor jeg elsker at rejse ned så ofte som muligt. De er dernede flere gange om året, og forrige år var jeg dernede både i påsken og i sensommeren. Jeg har efterhånden rejst en del rundt i Spanien og jeg tænkte derfor at en mini-guide til Malaga var en perfekt ting at skrive.

HOW TO GET THERE

Heldigvis er det relativt billigt at flyve til Malaga. Jeg er under 25 og plejer at købe ungdomsbilletter igennem SAS. Når jeg kigger online på fx Norwegians ungdomsbilletter (Skriv UNDER26 i rabatkodefeltet) så koster de billigste flybilletter alt fra 299-499 DKK. Det synes jeg er en rigtig fin pris. På flyvninger til Spanien er Vueling også et helt fint flyselskab. Nogengange kan det bedst betale sig at købe billetterne enkeltvis og ikke som returrejse. Det kan – som jeg også har nævnt tidligere – rigtig godt betale sig at lære at pakke i håndbagage, så skal man nemlig hverken vente nogen steder, man risikerer ikke at miste sin bagage og man skal ikke betale ekstra.

WHERE TO STAY

I og med at mine forældre har hus dernede har jeg ikke de seneste år haft brug for at finde hotel. Før huset blev en mulighed har min bror og jeg boet i lejligheder vi har lejet dernede. Det er rart at kunne bo meget lokalt. Der er en masse lejligheder på Homeaway, Living4malaga, Airbnb osv. Den her lejlighed har vi boet i engang og den var rigtig fin. Den ligger meget centralt. Mht hotel har jeg ikke så meget erfaring, men på Booking.com plejer jeg at bestille alle mine hotelophold og har aldrig været utilfreds. AC Hotel Marriott Malaga er et rigtig flot hotel med en lækker tagterrasse.

674fb409-27ba-416f-825b-a5ac8adc5d7e

WHERE TO EAT

Intet føles mere som ferie for mig end når min far henter mig i lufthavnen, når vi handler en masse mad og vin i Eroski (et stort supermarked) og når vi kører op af grusvejen til huset. Min far er enormt god til at lave mad, og jeg elsker bare at kunne slappe af på ferie og se ham grille en masse lækkert mad. Der er sådan en flot udsigt fra huset, og grillen står midt på terrassen så man kan se udover hele dalen. Så flot at se solen gå ned, med et glas vin i hånden og duften fra grillen.

Min yndlings restaurant i Malaga hedder Uvedoble Taverna. Den ligger lige ved siden af Alcazaba som er en gammel fæstning midt i byen, den er bygget i midten af det 11 århundrede og var dengang en fæstning der skulle beskytte byen imod pirater.  Billeder herunder er soft tacos fra Uvedoble. Uvedoble åbner omkring kl 13 (nogengange ikke helt præcist, sådan er det åbenbart bare i Spanien) – Det kan virkelig betale sig at stå udenfor og vente inden de åbner, de har nemlig kun 2-3 borde udenfor og der vil man gerne sidde. Det er meget hyggeligere at sidde udenfor og se på folk gå forbi.

Uvedoble Taverna – Calle Císter 15

Et andet sted jeg altid bliver nødt til at gå ind forbi, er Mercado Central de Ataraza. Det er et stort marked, det er næsten lidt synd at sammenligne det med Torvehallerne. Det er en stor hal med en masse boder hvor man kan købe køb, frisk fisk, skaldyr, svampe, grøntsager, frugt, nødder, tørret skinke osv. Der er også nogle restauranter derinde, hvor man kan købe frisk tilberedt fisk og spise udenfor ved nogle borde. Det er meget lokalt og der er run på, men det er sådan et godt marked. Man plejer at kunne købe 1 kg jordbær for 1 euro. Så behøvede jeg ikke rigtigt høre mere, for at blive lokket derhen. Det er et rigtig godt sted at købe pinjekerner også, de er så dyre herhjemme og jeg elsker idéen med at købe noget lokalt med hjem til Danmark. Det er et rigtig godt sted at købe friske grøntsager og frugt hvis man selv skal lave mad dernede.

Mercado Central de Ataraza –  Calle Atarazanas 10

 Et rigtig godt sted at spise morgenmad eller brunch er Brunchit España. Det er til dags dato stadig det sted hvor jeg har fået den aller bedste cappuccino. De har en masse lækkert på deres menukort, og det kan klart anbefales at tage derhen og få lidt kaffe og noget at spise.

Brunchit España – Calle Carretería 46

WHAT TO SEE & WHERE TO SHOP

Nu er jeg ikke den mest kulturelle person, og de eneste museum jeg har været på er Louvre og Louisiana. Jeg er nok derfor ikke den rigtige at spørge om historiske ting at se, men herunder nogle steder som er værd at se i Malaga. Og shoppesteder selvfølgelig.. 😀

El Corte Inglés – Hilera, 8 Málaga, Andalucía – stort shoppingcenter, lidt ligesom Magasin. Jeg kommer der kun for deres beauty produkter.

Zara – Calle Liborio García 10 – Vigtigt at gå i Zara i Spanien da det er meget billigere end herhjemme.

Zara Home – Calle Liborio García 5 – Lige overfor Zara.

Malaga Katedral –  Calle Molina Lario 9 – Jeg har aldrig været indenfor, men det er rigtig smukt udefra.

Castillo de Gibralfaro – Camino Gibralfaro 11 – Det er en gammel borg på en 131 meter høj bakke midt i centrum. Alcazaba ligger i bunden af bakken. Jeg synes dog gåturen op er MEGET hård og lang, men jeg er nok heller ikke i verdens bedste form. Det er et smukt sted at tage billeder ihvertfald. Man kan se udover hele byen, havnen og havet. Der står online at det er “perfekt til en slentretur”. Ved ikke lige hvor korrekt det er, men jeg synes det var hårdt og stejlt. Når man når toppen er udsigten rigtig smuk, og hvis man ikke har mod på gåturen ned igen, så går der nogle busser ned deroppe fra.

What to buy in London

På onsdag skal jeg til London, og jeg har hjemmefra planlagt lidt af hvad jeg gerne vil købe. Den blå strik er fra Zara, jeg synes den er så fin i den lyseblå farve. Perlerne på håndleddene er jeg helt vild med, synes det er en rigtig sød detalje.  Mario Badescu Facial Spray er en ansigtsspray jeg har kigget på i lidt tid nu. Den er lidt billigere derovre end hos de danske forhandlere. Jeg tænker også at jeg vil købe en ny af deres Drying Lotion. Den er SÅ god til urenheder! Baobab duftlys er nogle af mine favorit duftlys. Jeg købte sidst et i Paris, og da det har mange hundrede brændetimer er det ikke tomt endnu, men det er aldrig dumt at have et nyt klar. Mason Pearson hårbørster har jo nærmest opnået kultstatus og det er næsten helt forrykt at jeg endnu ikke har købt en endnu. Der er mange penge at spare ved at købe dem i England, så jeg vil klart se om jeg kan få fingrene i en derovre. Dr Stuart’s Skin Purify te er noget jeg for nylig har opdaget online. Det koster kun 2.59£ for 15 teposer hvilket er omkring 20 kr. Det synes jeg er helt rimeligt, og jeg glæder mig til at prøve dem. Dr.Jart+ rubbermask Hydration Lover og Firm Lover er 2 sheet masks jeg virkelig gerne vil købe. De sælger dem i Selfridges i London, og jeg glæder mig sådan til at få dem købt. Jeg købte for nylig en af deres Brightening Rubber Mask ‘s på Sephoras hjemmeside, men de er lidt billigere i London. Culti duftpinde har jeg ikke haft så meget held med at finde i Danmark, jeg tror kun at de sælges 1 sted herhjemme. De er så fine og flaskerne er meget stilrene, jeg har ikke duftet til dem endnu, så jeg er ikke helt sikker på om jeg skal købe det endnu, men det må jeg jo se på. 🙂

 

Older posts